Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Begini Cara Menaikkan Pamor Makanan Khas Banten

"Gebyar Kuliner Banten 2015" ingin mengangkat makanan khas Provinsi Banten ke kancah nasional.
Sate/Antara
Sate/Antara

Bisnis.com, BANTEN-- "Gebyar Kuliner Banten 2015" ingin mengangkat makanan khas Provinsi Banten ke kancah nasional.

"Kami ingin mengangkat makanan khas Banten yang banyak ragamnya ke kancah nasional," ujar Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Banten, Dewi Indriati Rano, kepada Antara di Jakarta, Kamis (1/10/2015).

Pernyataan Dewi tersebut berkaitan dengan lomba masak "Gebyar Kuliner Banten 2015" yang diselenggarakan di The Royale Krakatau, Cilegon.

Lomba masak tersebut diikuti 75 peserta dari sejumlah daerah di Tanah Air. Lomba masak tersebut melombakan masakan tradisional dari Banten.

Salah satu masakan khas dari Banten adalah Rabeg Kambing. Rabeg merupakan masakan semacam semur daging yang dimasak dengan serai dan daun jeruk di tengah citarasa rempah pala, cengkih dan kayu manis. Rasanya gurih dan lezat.

Manajer Makanan dan Minuman The Royale Krakatau, Susaedi, mengatakan masakan yang menang pada kompetisi tersebut akan dimasukkan ke dalam menu hotel tersebut.

"Melalui lomba masak ini, kami ingin mengangkat sejumlah makanan khas Banten, ke kancah nasional," kata Susaedi.

Kegiatan yang diselenggarakan bertepatan dengan HUT Provinsi Banten ke-15 tersebut diharapkan bisa menjadi ajang tahunan.

"Kami ingin memperkenalkan makanan khas Banten. Selama ini, sangat sulit mencari apa sebenarnya makanan khas dari Banten," jelas Susaedi.

Sejauh ini pun, belum ada sentra makanan khas Banten di provinsi tersebut. Padahal provinsi tersebut merupakan salah satu tujuan wisata yang berada tak jauh dari ibu kota.

"Kami berharap dengan adanya lomba masak ini, pamor makanan khas Banten akan terangkat," tambahnya.

 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel


Penulis : Newswire
Editor : Nancy Junita
Sumber : Antara

Topik

Konten Premium

Dapatkan informasi komprehensif di Bisnis.com yang diolah secara mendalam untuk menavigasi bisnis Anda. Silakan login untuk menikmati artikel Konten Premium.

Artikel Terkait

Berita Lainnya

Berita Terbaru

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Terpopuler

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

# Hot Topic

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Rekomendasi Kami

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Foto

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Scan QR Code Bisnis Indonesia e-paper

Terpopuler